Landwirtschaft stellt einen wichtigen Teil der Wirtschaft Azzouns dar und deshalb wurde es von der Dorfgemeinde als nötig erachtet, einen Verband zu haben, der für die landwirtschaftliche Entwicklung verantwortlich ist. Daher wurde der Verband der Azzoun Genossenschaft für landwirtschaftliche Entwicklung 2004 gegründet und besteht aus 30 Mitgliedern.
Die ungefähre jährliche Produktionsmenge von organischem Olivenöl liegt bei 8 Tonnen, wohingegen die ungefähre jährliche Verkaufsmenge bei 4 Tonnen liegt. Das Hauptziel der Genossenschaft ist es, die Bedürfnisse der Landwirte zu befriedigen und sie durch mehrere Workshops über organisches Landwirtschaften fortzubilden und sie zusätzlich darüber zu informieren, wie man organische Produkte frei von Chemikalien produziert.