يعتبر زيت الزيتون واللوز والعسل من أهم المنتجات التي تنتجها الجمعية. وفي الآونة الأخيرة، بدأت الجمعية بالمشاركة في التصنيع الغذائي من أجل مساعدة المزارعين في تلبية احتياجاتهم الزراعية، بحيث يصبحوا قادرين على تحسين احتياجاتهم الاقتصادية والاجتماعية والثقافية والبيئية.
.وعلاوة على ذلك، ترى الجمعية أنه من المهم أن يتم إشراك النساء المحليات في جميع الأنشطة تقريبا، ولا سيما في الحفاظ على الحدائق المنزلية، صناعة الصابون، وزيادة القدرة التنافسية لزيت الزيتون الفلسطيني في السوق